パリのビストロのような店内で
徳島の食材にこだわったフレンチを
お楽しみください。

ビストロアメリ

本格ビストロフレンチを徳島で。

ベルギーで5年間修行経験のあるシェフが作るベーシックとオリジナリティを織り交ぜたビストロフレンチで、あなたを幸せな気分に！

普段使いはもちろん、特別な記念日、食事会等に。また徳島の食材も多く使用していますので、遠方からお越しの方もフレンチで徳島をお楽しみください。

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Course menuコースメニュー

ランチ

Aコース

2,600円

  • スープ
  • メイン
  • デザート
  • コーヒーor紅茶
  • 小菓子
Bコース

3,500円

  • 前菜
  • スープ
  • メイン
  • デザート
  • コーヒーor紅茶
  • 小菓子
Cコース

4,800円

  • 前菜
  • スープ
  • 魚料理
  • 肉料理チョイス
  • デザート
  • コーヒーor紅茶
  • 小菓子

ディナー

おまかせコース

7,500円 / 11,000円

旬の食材をおりまぜたフルコース、メインディッシュはチョイスできます。
11,000円は活オマール海老のロースト又は阿波牛フォワグラパイ包み焼きをチョイス

アメリコース A

4,000円

  • 前菜
  • スープ
  • メイン
  • デザート
  • コーヒーor紅茶
  • 小菓子
アメリコース B

5,300円

  • 前菜
  • スープ
  • 魚料理
  • メイン
  • デザート
  • コーヒーor紅茶
  • 小菓子

Spécialitéスペシャリテ

Spécialitéスペシャリテ

師匠であるプティポワン北岡氏のスペシャリテであるフォワグラグリエのテリーヌ。
その当時から料理界でもトップのフォワグラ料理として注目されていた一品。

店主自身、これ以上のフォワグラ料理にはまだ出会った事がない究極の一品。

フォワグラグリエのテリーヌ　貴腐ワイン風味

こだわりAmélie-ism

  • 徳島産の食材をふんだんに使った料理
  • パリのビストロをイメージした雰囲気とサービス
  • ヨーロッパ仕込みでありがら日本人にあった味に
  • ワイン、ベルギービールの品揃えは徳島でトップクラス

コンセプト

シェフ紹介